Череповец (Вологодская область). 16 августа 2022 г. ООО «Корпоративное питание» (входит в Группу «ФосАгро») отметило 20-летний юбилей национальным рекордом - повара испекли коврижку массой 421,5 кг.
Достижение зафиксировано на кулинарном фестивале «Со вкусом», состоявшемся в Череповце. Праздник был посвящен юбилею ООО «Корпоративное питание» - предприятия, организующего питание работников на всех производственных площадках «ФосАгро».
Зрителями и участниками кулинарного фестиваля стали 12 тысяч человек. Мероприятие посетили почетные гости – глава Череповца Маргарита Гусева, популярный ресторатор и телеведущий, автор кулинарных книг и блогер Александр Белькович, главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
Поздравительную телеграмму в адрес «Корпоративного питания» направил генеральный директор ПАО «ФосАгро» Михаил Рыбников, он пожелал коллективу предприятия новых вершин, неиссякаемой энергии и оптимизма.
«Вы выполняете очень важную функцию в нашей компании - не только даете возможность работникам восстановить силы и энергию, но и заряжаете их бодростью и хорошим настроением. Это положительно отражается на производительности труда и внутреннем микроклимате во всех подразделениях нашей большой компании. Вы не только помогаете ставить производственные рекорды, но и сами демонстрируете высочайшие профессиональные достижения. Мы гордимся вашим мастерством, творческим отношением и преданностью своей профессии», - подчеркнул Михаил Рыбников.
Самая большая в стране коврижка была собрана из фрагментов, приготовленных по особой рецептуре поварами Череповецкого филиала ООО «Корпоративное питание» и дополнена коврижками кондитеров каждого из остальных филиалов компании (Волхов, Кировск, Балаково). Достижение зафиксировал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
«По регламенту произвели нужные замеры: высота, ширина, длина и вес коврижки. Практически каждый день я выезжаю на разные мероприятия, и с уверенностью могу сказать, что кулинарный фестиваль компании «ФосАгро» организован на высшем уровне», - сказал Станислав Коненко.
«Высокий профессионализм и такие победы – заслуга всего коллектива. Ежедневно столовые обслуживают до семи тысяч человек в четырех регионах присутствия компании «ФосАгро». Объем работы большой, в организации трудятся 340 сотрудников. Мы продолжаем держать высокую планку: наши сотрудники участвуют в мастер-классах, выставках, получают дополнительный опыт и регулярно повышают квалификацию», - отметила директор ООО «Корпоративное питание» Вера Захараш.
Для череповчан и гостей города на фестивале «Со вкусом» была подготовлена обширная программа: работали интерактивные площадки, были организованы различные тренинги, дегустации, спортивные эстафеты, интеллектуальные соревнования, выступления творческих коллективов. Александр Белькович провел кулинарный мастер-класс.
Фестиваль стал финальной точкой празднования юбилея и итоговым состязанием конкурса профессионального мастерства корпоративных поваров - «Битва на ножах». Соревнование стартовало в апреле и было разделено на четыре этапа, первые три из которых прошли в Балакове (Саратовская область), Волхове (Ленинградская область) и Кировске (Мурманская область). Абсолютным победителем стал череповчанин Юрий Бисеров, шеф-повар кафе «Центральное».
Лучшим работникам ООО «Корпоративное питание» были вручены награды Вологодской области, мэрии Череповца и городской думы, а также корпоративные грамоты. Трое лучших поваров по итогам конкурса «Битва на ножах» награждены поездкой в Калининград.
«Настоящий профессионал – так можно сказать о каждом сотруднике «Корпоративного питания» компании «ФосАгро». Ежедневно они радуют работников предприятий большой компании вкусными обедами. Название фестиваля «Со вкусом» очень точно отражает специфику работы «Корпоративного питания». Мы увидели самые интересные и оригинальные рецепты приготовления окрошки, попробовали вкуснейшую коврижку, поучаствовали в различных увлекательных мастер-классах. Благодарю ФосАгро за отлично организованное мероприятие, объединившее тысячи череповчан. «Корпоративному питанию» желаю только профессиональных побед и новых рекордов!» – сказала глава Череповца Маргарита Гусева.